国家生化工程技术研究中心是集“产、学、研”于一体的国家级工程中心。现设有工程技术研究开发基地、工业生物技术研究所、生物有机化学重点实验室、生物装备实验室等机构。

经多年的发展，国家生化工程技术研究中心已成为拥有发酵工程、酶工程、动植物细胞培养及基因工程等方面技术优势的科研实体，并在生物技术领域的多个方面获得了高速发展和可喜的成果。该中心先后获得了国家“八·五”攻关重大科技成果奖、“九·五”科技进步一等奖、重大发明成果奖、化工部科技进步一等奖、江苏省科技进步二等奖及联合国TIPS发明创新科技奖。迄今已有二十多项产品和技术通过国家鉴定或获得发明专利，其中酶法生产1，6一二磷酸果糖的技术水平、经济指标及产品质量均达到或超过意大利、芬兰等的同类产品，并连续获得了“国际重大发明成果奖”及“八五攻关重大科技成果奖”。酶法生产L-苯丙氨酸、D-对羟基苯甘氨酸为国家“九·五”攻关项目，酶法生产D-苯丙氨酸为国家“十·五” 攻关项目。另外，“中心”已开发的DL、L及D—苯丙氨酸、D—对羟基苯甘氨酸、天苯肽、L—丙氨酸、L—苹果酸及海因系列产品等绝大多数已进入工业化生产；同时，目前已开发DL-丝氨酸、D-丝氨酸、DL-色氨酸、D-色氨酸、D-酪氨酸、D-天冬氨酸、乳清酸等产品的生产新工艺，该系列产品正进入产业化阶段。国家生化工程技术研究中心现正将目光放远于生物技术的前沿领域——基因工程产品的开发。

中心的机构设置如下：

国家生化工程技术研究中心

南京天成生化工程有限责任公司是由国家生化工程技术研究中心、南京市化建产业(集团)公司、南京市科委等单位组建的具有“产、学、研”联合创新功能的高科技企业，控股方为国家生化工程技术研究中心。公司现已开发成功如下产品的产业化的项目(现有装置生产能力)：

一步酶法生产D-对羟基苯甘氨酸(1500吨/年)及邓钾盐(2300吨/年)

酶法生产D-苯丙氨酸(50吨/年)

酶法生产D-色氨酸(5吨/年)

酶法生产D-酪氨酸(2吨/年)

酶法生产D-丝氨酸(10吨/年)

酶法生产D-天冬氨酸

化学合成新工艺生产DL-丝氨酸(50吨/年)、DL-色氨酸、海因(乙内酰脲)及海因衍生物

膜过滤工程化装置(用于发酵与酶转化过程中去除菌体及杂蛋白)